Aesthetic Revolution
"Разница между победой и поражением никак не связана с генетикой, никак не связанна с потенциалом, настойчивость, вот что делает тебя сильнее!" - Greg Plitt (Грег Плитт).
Как правильно питаться. Введение в науку о питании.
Сюжет 1
Введение в нутрициологию. Актульность питания.
Сегодня мы начнем говорить о питании. Наша основная цель -- понять, что и сколько нужно есть, чтобы быть здоровым, хорошо себя чувствовать и еще заниматься физкультурой и спортом и при этом достигать высоких результатов.
На эти вопросы отвечает наука нутрициология (наука о питании). Это одна из самых молодых медицинских наук. О ее важности говорит хотя бы то, что в Америке для того, чтобы стать специалистом нутрициологом надо дополнительно учиться 3 года.
Основная задача науки о питании -- определение физиологической потребности каждого человека в пищевых веществах и энергии..
Пищевые вещества и пищевая пирамида.
Снабжение энергией. Эту задачу решают все макронутриенты: углеводы, жиры и белки. Их роль в этом вопросе состоит именно в такой последовательности. Почему углеводы самые главные, мы поговорим позже. Хочу напомнить, что 1 г углеводов поставляет 4 ккал, жиров -- 9 ккал, белков 4 ккал. Это усредненные показатели. Но именно так мы и будем считать. Кстати, алкоголь тоже поставщик энергии. Причем целых 7 ккал. Только эти калории принято считать пустыми.
Итак, основной поставщик энергии -- углеводы. Их минимальное количество должно составлять 50-100 грамм. Меньше нельзя. Для людей, активно занимающихся спортом, существенно больше. Сколько и как считать, тоже поговорим. Кроме того, нужно обязательно помнить, что клетчатка тоже углеводы...
Фитнес и питание. Количество приемов пищи в день.
Правильное питание является очень важной частью фитнеса. Чтобы поддерживать свое тело в хорошей форме нужно качественное и сбалансированное питание. В день должно быть 5-6 приемов пищи. Таким образом вы обеспечиваете равномерное поступление макроэлементов в организм. Белки идут на восстановление мышц после тренировок, углеводы поддерживают хороший уровень гликогена в мышцах и в печени, а жири идут на энергообеспечение и не откладываются в депо. Обо всем этом рассказывает участница проекта YouGifted Мария Гаврилова.