Aesthetic Revolution

Ингредиенты:
-0,5 кг. куриного филе или грудки, 
-1 большой красный болгарский перец, 
-1 средняя луковица, 
-200 гр. свежих или замороженных шампиньонов,
-1 ст.л муки,
-1 ч.л порошка карри,
-0,5 ст.свежего апельсинового сока,
-соль,
-перец, 
-растительное масло,
-100 гр. несладкого йогурта
-зелень. 

Рецепт приготовления:
Лук нарезать кубиками, перец - тонкими полосками, грибы - ломтиками. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить лук до легкого изменения цвета, добавить перец, обжаривать вместе 3 мин. Затем добавить грибы и жарить помешивая пока не выпарится вся жидкость. Отставить сотейник в сторону. Куриное филе или грудку нарезать кубиками со стороной 1,5 см. В тарелке смешать муку и карри, обвалять кусочки курицы в этой смеси. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу до легкой корочки. Переложить кусочки курицы в сотейник к овощам и грибам. Влить апельсиновый сок и тушить 10 мин. Добавить йогурт, посолить и поперчить. Тушить еще 5 мин. Добавить зелень и можно кушать!

Приятного аппетита!